Heile deinen Darm

Die GAPS-Diät - Nährstoffreiche Ernährung für die innere Gesundheit

Das Prinzip, auf dem die GAPS-Diät basiert, ist denkbar einfach: Alles, was wir zu uns nehmen, hat Einfluss auf unsere Darmgesundheit und entscheidet darüber, welche Nährstoffe von unserem Körper aufgenommen und welche Schadstoffe ausgeschieden werden. Somit beeinflusst der Darm sämtliche Funktionen unseres Körpers. Das Ziel der GAPS-Diät, die sich über ca. zwei Jahre erstreckt, ist es, Verdauungsstörungen zu beseitigen und die damit verbundenen Erkrankungen, die von Konzentrationsstörungen, Depressionen über das Reizdarm-Syndrom bis hin zu Neurodermitis und Herzproblemen reichen, zu lindern.

Der eingeschränkte - aber, wie dieses Buch zeigt, durchaus genussreiche - GAPS-Ernährungsplan fördert die Heilung und den Wiederaufbau eines geschädigten Darms. Die Aufnahme von Kohlehydraten wird vermieden, weil sie von einem angegriffenen Darm nur noch eingeschränkt verdaut werden können; dafür steht Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch auf der Speisekarte.

Mit einem Vorwort der zertifizierten GAPS-Therapeutin Damaris Pfeiffer-Böhme zur deutschen Ausgabe.